BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Mathallen Oslo - ECPv6.10.1.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Mathallen Oslo
X-ORIGINAL-URL:https://mathallenoslo.no
X-WR-CALDESC:Arrangement for Mathallen Oslo
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Oslo
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260724T113000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260724T133000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260430T083436Z
LAST-MODIFIED:20260702T064005Z
UID:28266-1784892600-1784899800@mathallenoslo.no
SUMMARY:Norwegian Lunch Course
DESCRIPTION:Join the chefs of Kulinarisk Akademi for a hands-on lunch experience and learn to prepare two traditional Norwegian dishes. \nThis two-hour class blends cooking and storytelling\, offering a taste of Norway’s food history and culinary traditions. You will participate in classic Norwegian cooking and learn the traditional teqnicues incolving the preparation of Norwegian salmon\, one of Norway’s most iconic dishes. \nParticipants receive recipes and background on the dishes\, along with an apron. \n\nOpen to bookings by groups and private individuals\nThe course is held in english\n\n\n\nRead more about the course here.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/norwegian-lunch-course-5/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Course|Kurs,Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2026/04/AdobeStock_1147278100-1-1920x1076.jpeg.webp
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260725T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260725T160000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T074513Z
LAST-MODIFIED:20260608T074513Z
UID:28339-1784984400-1784995200@mathallenoslo.no
SUMMARY:Sushikurs
DESCRIPTION:Bli med på Kulinarisk Akademis sushikurs og lær hvordan du skaper smakfulle kombinasjoner med perfekt tilberedt ris\, råvarer og balanserte smaker. \nDe dyktige kokkene guider deg gjennom teknikkene bak sushi. Du kommer til å lage fire ulike typer sushi: nigiri\, maki\, uramaki og sashimi. \nI løpet av tre inspirerende timer får du innsikt i sushiens verden og praktisk trening på å lage dine egne biter. Kvelden avsluttes med en smakfull opplevelse der du nyter sushien du har laget. \nBli med å lær suksessfaktorene for å lykkes med å lage sushi! \nLes mer om kurset på Kulinarisk Akademi sine sider.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/sushikurs-8-01/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2023/03/sushikurs.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260805T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260805T200000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T075225Z
LAST-MODIFIED:20260608T075238Z
UID:28343-1785949200-1785960000@mathallenoslo.no
SUMMARY:Vegetar verden rundt
DESCRIPTION:Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom flere retter uten kjøtt og fisk. Sammen med kokker fra Kulinarisk Akademi lager man mettende retter og dere får tips til alternative næringskilder. \nKurset har fokus på å spise mindre kjøtt og fisk i hverdagen\, men det vil være både egg og meieriprodukter brukt i dette kurset. Vi bruker inspirasjon fra flere deler av verden. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/vegetar-verden-rundt-15/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2022/09/Vegetar-verden-rundt.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260806T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260806T163000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T072726Z
LAST-MODIFIED:20260608T072726Z
UID:28327-1786021200-1786033800@mathallenoslo.no
SUMMARY:Gatemat / Street food 2.0
DESCRIPTION:Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter. Enten du har vært på streetfoodkurset deres tidligere eller nettopp har fått øynene opp for denne mattrenden vil du kunne lære nye\, spennende retter og oppleve mange gode smaker! \nLes mer om kurset «Gatemat» her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/gatemat-street-food-2-0-13-3/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2022/11/Gatemat-KA.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260807T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260807T210000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260604T115054Z
LAST-MODIFIED:20260604T115054Z
UID:28311-1786122000-1786136400@mathallenoslo.no
SUMMARY:Franske smaker
DESCRIPTION:På dette kurset hos Kulinarisk Akademi jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat -som bla. confit\, brunoise\, sauce gastrique\, samt damping\, pannesteking og karamellisering for å nevne noe. Med respekt for de beste råvarer og godt håndverk er det med god grunn at det franske kjøkkenet er et av de klassiske verdenskjøkken. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/franske-smaker-18-2/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Franske-smaker.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260808T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260808T160000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T073828Z
LAST-MODIFIED:20260608T073828Z
UID:28333-1786194000-1786204800@mathallenoslo.no
SUMMARY:Riesling og dimsum
DESCRIPTION:På dette kurset tar Kulinarisk Akademi deg med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken\, samtidig som du får smake på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/riesling-og-dimsum-9-02/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2023/11/Riesling-og-dimsum-14.10.23-5.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260811T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260811T203000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T081214Z
LAST-MODIFIED:20260608T081214Z
UID:28355-1786467600-1786480200@mathallenoslo.no
SUMMARY:Kurs i street food
DESCRIPTION:Bli med å lære mange spennende retter fra den populære Street Food trenden! \nFor grupper eller par som ønsker å stå ved siden av hverandre anbefaler vi at dere booker sammen. Eventuelt gi oss beskjed i god tid hvem dere ønsker å stå ved siden av.\nFor å få en komplett kulinarisk opplevelse\, tilbyr vi vinpakker som kan kjøpes på stedet. I tillegg har vi et bredt utvalg vin på glass\, samt gode alkoholfrie alternativer. Pris for smakeglass: 450\,- | Full vinpakke: 895\,- \nMaten smakes på underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget. Menyen kan variere noe. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/kurs-i-street-food-28-02/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/06/Street-food-KA.webp
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260815T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260815T170000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T075522Z
LAST-MODIFIED:20260608T075522Z
UID:28347-1786798800-1786813200@mathallenoslo.no
SUMMARY:Champagnelunsj
DESCRIPTION:Start lørdagen med noe ekstra hyggelig – bli med på Champagnelunsj hos Kulinarisk Akademi! Perfekt for en formiddag med vennegjengen eller en date med kjæresten. \nSitt ned og nyt en 4-retters lunsj hvor elegante retter møter nøye utvalgte champagner. \nLes mer om kurset her. 
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/champagnelunsj-11/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Champagnelunsj.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260818T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260818T210000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260604T115120Z
LAST-MODIFIED:20260604T115706Z
UID:28313-1787072400-1787086800@mathallenoslo.no
SUMMARY:Franske smaker
DESCRIPTION:På dette kurset hos Kulinarisk Akademi jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat -som bla. confit\, brunoise\, sauce gastrique\, samt damping\, pannesteking og karamellisering for å nevne noe. Med respekt for de beste råvarer og godt håndverk er det med god grunn at det franske kjøkkenet er et av de klassiske verdenskjøkken. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/franske-smaker-19/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Franske-smaker.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260822T110000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260822T160000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T082521Z
LAST-MODIFIED:20260608T082521Z
UID:28366-1787396400-1787414400@mathallenoslo.no
SUMMARY:To generasjoner Tacos
DESCRIPTION:To generasjoner Tacos er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre\, større søsken\, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet. \nUnder kurset vil barna lære seg og lage taco fra 2 forskjellige verdensdeler. En Koreansk «fish-taco» med krydret dressing og en klassisk meksikansk taco med «carnitas» svinenakke med hjemmelaget mais-tortilla. Her vil jobbe med teknikker som panering\, pannesteking\, laging av tortilla-lefser med mye mer. \nPakkeprisen inkluderer barn i følge med voksen! \nMerk at det er satt opp to kurs denne dagen\, enten kl. 11.00 eller kl. 14.00. Kurset varer i ca. 2 timer. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/to-generasjoner-tacos-10/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2023/11/2-genersjoner-.png
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260822T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260822T160000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T074207Z
LAST-MODIFIED:20260608T074207Z
UID:28335-1787403600-1787414400@mathallenoslo.no
SUMMARY:Riesling og dimsum
DESCRIPTION:På dette kurset tar Kulinarisk Akademi deg med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken\, samtidig som du får smake på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/riesling-og-dimsum-9-03/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2023/11/Riesling-og-dimsum-14.10.23-5.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260822T140000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260822T160000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T082606Z
LAST-MODIFIED:20260608T082606Z
UID:28368-1787407200-1787414400@mathallenoslo.no
SUMMARY:To generasjoner Tacos
DESCRIPTION:To generasjoner Tacos er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre\, større søsken\, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet. \nUnder kurset vil barna lære seg og lage taco fra 2 forskjellige verdensdeler. En Koreansk «fish-taco» med krydret dressing og en klassisk meksikansk taco med «carnitas» svinenakke med hjemmelaget mais-tortilla. Her vil jobbe med teknikker som panering\, pannesteking\, laging av tortilla-lefser med mye mer. \nPakkeprisen inkluderer barn i følge med voksen! \nMerk at det er satt opp to kurs denne dagen\, enten kl. 11.00 eller kl. 14.00. Kurset varer i ca. 2 timer. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/to-generasjoner-tacos-11/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2023/11/2-genersjoner-.png
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260901T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260901T210000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260604T115744Z
LAST-MODIFIED:20260604T115744Z
UID:28315-1788282000-1788296400@mathallenoslo.no
SUMMARY:Franske smaker
DESCRIPTION:På dette kurset hos Kulinarisk Akademi jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat -som bla. confit\, brunoise\, sauce gastrique\, samt damping\, pannesteking og karamellisering for å nevne noe. Med respekt for de beste råvarer og godt håndverk er det med god grunn at det franske kjøkkenet er et av de klassiske verdenskjøkken. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/franske-smaker-20-2/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Franske-smaker.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260905T110000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260905T130000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T083005Z
LAST-MODIFIED:20260608T083027Z
UID:28374-1788606000-1788613200@mathallenoslo.no
SUMMARY:To generasjoner - sushi
DESCRIPTION:To generasjoner Sushi  er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre\, større søsken\, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet. \nI løpet av kurset vil dere lære hvordan å tilberede risen\, hvilket tilbehør man kan anvende og ikke minst hvilke smakskombinasjoner som passer godt sammen. \nPakkeprisen inkluderer barn i følge med voksen. \nMerk at det er satt opp to kurs denne dagen\, både kl. 11.oo og 14.00. Kurset varer i 1\,5-2 timer. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/to-generasjoner-sushi-7-2/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/01/To-generasjoner-sushi.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260905T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260905T170000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T082742Z
LAST-MODIFIED:20260608T082742Z
UID:28370-1788613200-1788627600@mathallenoslo.no
SUMMARY:Chardonnay og skalldyr
DESCRIPTION:På dette kurset lærer du hvordan Chardonnay i ulike stiler kan fremheve de beste smakene i norske skalldyr. Vi utforsker fire viner – fra frisk og mineralsk til rik og fatlagret – og dykker ned i hvordan jordsmonn\, klima og vinmaking setter sitt preg på smaken. \nGjennom fire retter basert på sesongens skalldyr får du oppleve samspillet mellom mat og vin på sitt beste. Noen retter blir servert\, andre lager du selv – alltid med veiledning fra våre kokker. Du får også med deg oppskrifter og faglige forklaringer på alle kombinasjonene\, slik at du kan ta kunnskapen og inspirasjonen med hjem. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/chardonnay-og-skalldyr-5-2/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Ravarer-KA-2024-2-1920x1238.jpg.webp
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260905T140000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260905T160000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T083221Z
LAST-MODIFIED:20260608T083221Z
UID:28377-1788616800-1788624000@mathallenoslo.no
SUMMARY:To generasjoner - sushi
DESCRIPTION:To generasjoner Sushi  er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre\, større søsken\, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet. \nI løpet av kurset vil dere lære hvordan å tilberede risen\, hvilket tilbehør man kan anvende og ikke minst hvilke smakskombinasjoner som passer godt sammen. \nPakkeprisen inkluderer barn i følge med voksen. \nMerk at det er satt opp to kurs denne dagen\, både kl. 11.oo og 14.00. Kurset varer i 1\,5-2 timer. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/to-generasjoner-sushi-8/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/01/To-generasjoner-sushi.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260908T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260908T200000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T072338Z
LAST-MODIFIED:20260608T072419Z
UID:28323-1788886800-1788897600@mathallenoslo.no
SUMMARY:Sauser til selskap
DESCRIPTION:Våre kokker lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger. Vi fokuserer på teknikken bak de ulike sausene\, viktige elementer i oppbygningen av dem\, og ikke minst når og hvordan vi bruker de. Vi tar for oss 6 ulike sauser\, slik at du kommer et skritt nærmere å bli en sausenes mester på ditt eget kjøkken. \nLes mer på Kulinarisk Akademi sine sider. \n 
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/sauser-til-selskap-10-2/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/06/Sauser-til-selskap-KA.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260911T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260911T210000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260604T115816Z
LAST-MODIFIED:20260604T115816Z
UID:28317-1789146000-1789160400@mathallenoslo.no
SUMMARY:Franske smaker
DESCRIPTION:På dette kurset hos Kulinarisk Akademi jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat -som bla. confit\, brunoise\, sauce gastrique\, samt damping\, pannesteking og karamellisering for å nevne noe. Med respekt for de beste råvarer og godt håndverk er det med god grunn at det franske kjøkkenet er et av de klassiske verdenskjøkken. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/franske-smaker-21-3/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Franske-smaker.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260912T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260912T163000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T081913Z
LAST-MODIFIED:20260608T081913Z
UID:28357-1789218000-1789230600@mathallenoslo.no
SUMMARY:Kurs i street food
DESCRIPTION:Bli med å lære mange spennende retter fra den populære Street Food trenden! \nFor grupper eller par som ønsker å stå ved siden av hverandre anbefaler vi at dere booker sammen. Eventuelt gi oss beskjed i god tid hvem dere ønsker å stå ved siden av.\nFor å få en komplett kulinarisk opplevelse\, tilbyr vi vinpakker som kan kjøpes på stedet. I tillegg har vi et bredt utvalg vin på glass\, samt gode alkoholfrie alternativer. Pris for smakeglass: 450\,- | Full vinpakke: 895\,- \nMaten smakes på underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget. Menyen kan variere noe. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/kurs-i-street-food-28-03/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/06/Street-food-KA.webp
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260912T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260912T170000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T075551Z
LAST-MODIFIED:20260608T075551Z
UID:28349-1789218000-1789232400@mathallenoslo.no
SUMMARY:Champagnelunsj
DESCRIPTION:Start lørdagen med noe ekstra hyggelig – bli med på Champagnelunsj hos Kulinarisk Akademi! Perfekt for en formiddag med vennegjengen eller en date med kjæresten. \nSitt ned og nyt en 4-retters lunsj hvor elegante retter møter nøye utvalgte champagner. \nLes mer om kurset her. 
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/champagnelunsj-12/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Champagnelunsj.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260916T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260916T203000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T083941Z
LAST-MODIFIED:20260608T083941Z
UID:28379-1789578000-1789590600@mathallenoslo.no
SUMMARY:Gatemat / Street food 2.0
DESCRIPTION:Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter. Enten du har vært på streetfoodkurset deres tidligere eller nettopp har fått øynene opp for denne mattrenden vil du kunne lære nye\, spennende retter og oppleve mange gode smaker! \nLes mer om kurset «Gatemat» her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/gatemat-street-food-2-0-111/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2022/11/Gatemat-KA.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260918T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260918T210000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T082341Z
LAST-MODIFIED:20260608T082341Z
UID:28364-1789750800-1789765200@mathallenoslo.no
SUMMARY:Mexicanske tacos
DESCRIPTION:Lag taco som i Mexico! \nTaco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av\, uten noen ferdigprodukter. \n\n\nDet blir en utfyllende demonstrasjon hvor vi viser hvordan du lager alt fra lefser og tacokrydder\, til tilbehør og ulike hovedråvarer som brukes i Mexico. Etter demonstrasjonen deltar du selv og lager fem ulike typer tacoer. Maten smakes på underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/mexicanske-tacos-11-02/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2023/11/mex.tacos_.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260919T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260919T160000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T074312Z
LAST-MODIFIED:20260608T074337Z
UID:28337-1789822800-1789833600@mathallenoslo.no
SUMMARY:Riesling og dimsum
DESCRIPTION:På dette kurset tar Kulinarisk Akademi deg med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken\, samtidig som du får smake på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/riesling-og-dimsum-9-04/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2023/11/Riesling-og-dimsum-14.10.23-5.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260919T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260919T163000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T072801Z
LAST-MODIFIED:20260608T083827Z
UID:28329-1789822800-1789835400@mathallenoslo.no
SUMMARY:Gatemat / Street food 2.0
DESCRIPTION:Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter. Enten du har vært på streetfoodkurset deres tidligere eller nettopp har fått øynene opp for denne mattrenden vil du kunne lære nye\, spennende retter og oppleve mange gode smaker! \nLes mer om kurset «Gatemat» her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/gatemat-street-food-2-0-14-2/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2022/11/Gatemat-KA.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260922T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260922T200000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T075312Z
LAST-MODIFIED:20260608T075312Z
UID:28345-1790096400-1790107200@mathallenoslo.no
SUMMARY:Vegetar verden rundt
DESCRIPTION:Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom flere retter uten kjøtt og fisk. Sammen med kokker fra Kulinarisk Akademi lager man mettende retter og dere får tips til alternative næringskilder. \nKurset har fokus på å spise mindre kjøtt og fisk i hverdagen\, men det vil være både egg og meieriprodukter brukt i dette kurset. Vi bruker inspirasjon fra flere deler av verden. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/vegetar-verden-rundt-16/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2022/09/Vegetar-verden-rundt.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260923T170000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260923T210000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260604T115848Z
LAST-MODIFIED:20260604T115848Z
UID:28319-1790182800-1790197200@mathallenoslo.no
SUMMARY:Franske smaker
DESCRIPTION:På dette kurset hos Kulinarisk Akademi jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat -som bla. confit\, brunoise\, sauce gastrique\, samt damping\, pannesteking og karamellisering for å nevne noe. Med respekt for de beste råvarer og godt håndverk er det med god grunn at det franske kjøkkenet er et av de klassiske verdenskjøkken. \nLes mer om kurset her
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/franske-smaker-22-2/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Franske-smaker.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260926T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260926T160000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T074714Z
LAST-MODIFIED:20260608T074714Z
UID:28341-1790427600-1790438400@mathallenoslo.no
SUMMARY:Sushikurs
DESCRIPTION:Bli med på Kulinarisk Akademis sushikurs og lær hvordan du skaper smakfulle kombinasjoner med perfekt tilberedt ris\, råvarer og balanserte smaker. \nDe dyktige kokkene guider deg gjennom teknikkene bak sushi. Du kommer til å lage fire ulike typer sushi: nigiri\, maki\, uramaki og sashimi. \nI løpet av tre inspirerende timer får du innsikt i sushiens verden og praktisk trening på å lage dine egne biter. Kvelden avsluttes med en smakfull opplevelse der du nyter sushien du har laget. \nBli med å lær suksessfaktorene for å lykkes med å lage sushi! \nLes mer om kurset på Kulinarisk Akademi sine sider.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/sushikurs-8-02/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2023/03/sushikurs.jpg
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20260926T130000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20260926T170000
DTSTAMP:20260723T194310
CREATED:20260608T082838Z
LAST-MODIFIED:20260608T082838Z
UID:28372-1790427600-1790442000@mathallenoslo.no
SUMMARY:Chardonnay og skalldyr
DESCRIPTION:På dette kurset lærer du hvordan Chardonnay i ulike stiler kan fremheve de beste smakene i norske skalldyr. Vi utforsker fire viner – fra frisk og mineralsk til rik og fatlagret – og dykker ned i hvordan jordsmonn\, klima og vinmaking setter sitt preg på smaken. \nGjennom fire retter basert på sesongens skalldyr får du oppleve samspillet mellom mat og vin på sitt beste. Noen retter blir servert\, andre lager du selv – alltid med veiledning fra våre kokker. Du får også med deg oppskrifter og faglige forklaringer på alle kombinasjonene\, slik at du kan ta kunnskapen og inspirasjonen med hjem. \nLes mer om kurset her.
URL:https://mathallenoslo.no/hva-skjer/chardonnay-og-skalldyr-5-3/
LOCATION:Kulinarisk Akademi\, 2. etasje i Mathallen\, Vulkan 5\, Oslo\, 0178\, Norge
CATEGORIES:Kurs
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://mathallenoslo.no/wp-content/uploads/2025/05/Ravarer-KA-2024-2-1920x1238.jpg.webp
ORGANIZER;CN="Kulinarisk Akademi":MAILTO:booking@kulinariskakademi.no
END:VEVENT
END:VCALENDAR