Mat*Larm: Kornløypa i Mathallen

Norge er i stor grad bygget på korn. Kornsortene er mange, og mulighetene er uendelige. Nybakt brød, et godt øl eller for eksempel fritert torsk?

Mat*Larm retter fokuset mot bonden, kokken og historien bak maten. Mat*Larm er HANEN sin mat- og drikkefestival i Oslo, og arrangeres for tredje gang 23. – 24. september 2022.

Lørdag 24. september kan du gå kornløypa mellom tre serveringssteder i Mathallen, som serverer hver sin unike Mat*Larm-rett som inneholder økologisk mel og korn fra blant annet Kvelde Mølle og Norsk Urkorn.

• Vulkanfisk serverer sin berømte skagenrøre på surdeigsbrød fra Norsk Urkorn.
• Helt Vilt serverer spekemat av hval, reinsdyr og elg på flatbrød fra Kvelde Mølle.
• Hitchhiker serverer kremet byggotto med shitakesopp.

Det selges kun 100 billetter til kornløypa så her er det første person til mølla!

Slik fungerer det: 

• Se etter Mat*Larm-flagget
• Vis billett og få stempel for hver av rettene du henter
• Maten blir servert som take away, men det er massevis av sitteplasser på Torget
• Psst… Hopyard har et enormt utvalg av kornprodukter i flytende form, så vi kan anbefale å nyte maten sammen med en leskende øl der