Pop-up: Kinam’s Table

mar 23
16:00

Pop-up: Kinam’s Table

Lørdag 23. mars blir det afrikansk mat på Torget! Kinam’s Table tar turen til Mathallen for å servere en av Vest-Afrikas mest populære retter – Jollof rice.

Kinam Konlan, kvinnen bak House of Kinam, er entreprenør og kokk. Hun er lidenskapelig opptatt av mat fra hjemlandet sitt, og ønsker å dele den med Norge.

I 2018 inviterte Kinam til matfestival i Prindsens Hage, og 400 gjester kom løpende for å smake på den populære retten Jollof rice. Dette er en rett som er så populær at tre afrikanske land (Nigeria, Ghana og Senegal) har en vennskapelig krangel seg imellom om hvem som faktisk lager den beste versjonen – til og med presidentene i de respektive landene erter hverandre rundt dette.

Jollof rice er elsket av mange. Retten består av ris, tomatsaus og kjøtt – noe som høres fryktelig enkelt ut, men det smaker utrolig godt. Er du så heldig å ha smakt det allerede, vet du hvor du skal spise på lørdag. Til dere som ennå ikke har smakt den tradisjonelle retten – nå har dere sjansen!

Kinam’s Table står på Torget midt i Mathallen lørdag 23. mars kl. 16.00-21.00. 

VELKOMMEN!

23/03/2019
16:00 - 21:00
Torget, midt i Mathallen
Laster kart ....