Skreimiddag på Torget

Dette er et tidligere arrangement
Skrei med paprikapotet fra Vulkanfisk
feb 10
19:00

Skreimiddag på Torget

Mathallen og Vulkanfisk inviterer deg til Skreimiddag på Torget, fredag 10. februar! 

Endelig er det sesong for skrei, og det skal selvfølgelig markeres med et festmåltid bestående av førsteklasses fersk skrei servert av Vulkanfisk. Denne festaftenen serverer Vulkanfisk to varianter av den tradisjonsrike fiskeretten, og Mathallen stiller med en tilpasset drikkemeny. Vi lover en hyggelig kveld med fantastisk mat og drikke, underholdning og godt lag.

Meny
Forrett:
Smørstekte kamskjell med bakt søtpotetpure og timian

Hovedrett:
Tradisjonell skreimiddag: Skrei med lever og rogn, serveres med gulrøtter og poteter.
Eller
Skrei á la Grünerløkka: Ovnsbakt skreirygg med aspargespure, stekt kål og sprøstekt chorizo.

Vinmeny
Til forretten:
Telmo Rodriguez: En frisk spanjol fra Valdeorras. Vinen er fruktig, men med fin fylde og god konsentrasjon.

Vin til den tradisjonelle skrei-hovedretten (velg enten rødvin eller hvitvin):

Rødvin:
Chemarin Nicolas – en saftig og fruktig Beaujolais

Hvitvin:
Dr. Bürklin-Wolf; – en r en og lett spicy tørr Riesling fra Pfalz.

Vinforslag til Skrei a la Løkka kommer snart!

Er du glad i skrei og gjerne vil bli med på middagen? Vi fyller Torget med skreiglade gjester – så her er det rett og slett førstemann til mølla på plassene.

Dette er et tidligere arrangement
10/02/2017
19:00 - 22:00
Torget, midt i Mathallen
369,- middag / 200,- vinpakke
Laster kart ....