Tortilla workshop med Chef Sylvia

sep 23
13:00

Tortilla workshop med Chef Sylvia

I anledning Mexican Takeover i Mathallen inviterer Chef Sylvia til gratis tortilla workshop på Torget. Chef Sylvia er Norges tacodronning, ekspert på meksikansk mat og har blant annet vært hoveddommer i NM i taco. Hun kommer også til å selge sine berømte tacos på Torget hele helgen. 

Tortilla workshop er for alle, inkludert barn. Her lærer man å lage tortillas fra scratch: man lærer å lage deigen, rulle, presse og steke tortillas. Dette er et gratis kurs med begrenset antall plasser: 12 personer.

Påmelding

Det er muligheter for drop-in om det er ledige plasser igjen, vi ber derfor påmeldte deltakere gi oss beskjed om man ikke har anledning til å delta likevel.

Oppmøte senest 10 min før kursstart.

Chef Sylvias matstasjon: 
Chef Sylvia vil i tillegg stå på Torget og selge deilig meksikansk mat hele helgen.

Meny:

  • Mexico-tallerken med ris, bønner og 2 tacos
  • Tamales (dampede fylte maisblader med maisdeig, kylling og salsa roja. Vegetarversjon med bønner og ost)
  • Tacos (3 sorter): Mexico taco (lamme-tacos Barbacoa), vegansk taco med hibiscusblomst, og nordisk taco med dagens fangst fra Vulkanfisk og gresshoppesalt.

NB! Maistortillas er håndlaget «a la minut»

Les mer om Chef Sylvia her: aquicomi.no

23/09/2018
13:00 - 14:00
Torget, midt i Mathallen
Gratis
Laster kart ....