Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

O_nNcvSA

Kl. 13:00 - 13:30

Slik lykkes du med skalldyr

Vulkanfisk, Mathallen Oslo

150

Vinteren er den beste tiden for skalldyr – og du trenger ikke være kokk for å lykkes! I dette kurset lærer du hvordan du enkelt kan tilberede sjøkreps, reker og skjell på en måte som både smaker fantastisk og imponerer rundt bordet. Vi viser deg smarte triks, trygge steg og gode smakskombinasjoner.

Kurset passer for alle, også deg som aldri har laget skalldyr før.

Kurset holdes i 2.etg på Vulkanfisk i Mathallen.

Les mer om kurset her

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Biff og bayer

Lær forskjellen på ulike stykningsdeler av storfe og tilberedningsmetoder. Lag den ultimate biffen sammen med øl som passer til.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

To generasjoner – sushi

To generasjoner sushikurs er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet.