icon_fish

La deg friste!

I Mathallen finner du alltid et rikt utvalg av sesongens råvarer! Vi byr gjerne på både gode tips og råd, og her deler vi noen av våre hemmelige oppskrifter...

Det perfekte ostefat

Cannoli

Ceviche fra Cebiche

Legg osten på grillen

Borddekkingstips til konfirmasjonen

Pescado al pastor

Annis grilltips

Stangeriets pølsetips

Caprese-salat

Sommerlig iste

Myk sandwich med grilla secreto

Dekk festbordet til 17. mai

Tips til påskebordet

Lam i alle varianter

Buon appetito

Havets skatter

Gjør det selv: Mont d’Or

Lag din egen pasta

Sjokoladecookies

Skrei Wellington

Ovnsbakt kylling med honning, appelsin og timian

Gjør det selv: Butter chicken

Hjemmelaget wonton-suppe

Hjemmelagde dumplings

Typisk norsk

Vinnerne av Mathallens kakekonkurranse

Kyllingburger med grillet ananas og eplecoleslaw

Sitronmarinerte kyllinglår med gremolata

Sjokolademakroner

Hestons hamburger

Bilde av pintxos

Den elegante brødskiva

Ungarske fristelser

Frodes granskudd- og maltwhiskygele

Fru Timian – Sprøstekt sild

HellesKitchen – Shoyu ramen

HellesKitchen – Asiatisk taco

HellesKitchen – Tartar med rotchips

Bilde av ribbetallerken

Den ultimate ribbeoppskriften

Bilde av eksperimentell juleribbe

Eksperimentell juleribbe

Bilde av steamed buns og bulgogi

Lag fantastisk restemat av juleribba

Lutefisktallerken

Lutefisk – en kjærlighet som varer livet ut

Bacalao Vulkanfisk

Bacalao – en portugisisk klassiker

BBQ-brisket i steambuns Hitchhiker

Street food fra hele verden

Fårikål

Fårikål – Norges nasjonalrett

Bilde oster

Ost på alle fat

En verdensmesters guide til den perfekte pizza

Skrei med paprikapotet fra Vulkanfisk

Skrei – havets casanova

Bilde pasta

Dermed Pasta!

Bilde av en hel kylling

Kylling = Stang inn!

Bilde av blåskjell og chips med aioli

Verdens beste blåskjell!

Bilde entrecote

Litt kjøtt-fakta

Bilde kaffebønner

Verdens beste kaffe

Bilde av grønnsaker

Grønnsakshøst