Vulkangata Jazz Sessions
Vulkan Oslo & Holistic Record Co. inviterer til konsertserien "Vulkangata Jazz Sessions" rett utenfor Mathallen.
Biff og bayer
Lær forskjellen på ulike stykningsdeler av storfe og tilberedningsmetoder. Lag den ultimate biffen sammen med øl som passer til.
Fredagshygge i Vulkangata
Fra kl. 17 drar «crooneren» Richard Bowers i gang med live musikk og god stemning i ordentlig Sinatra-stil.
Boblende middag
På dette kurset får du både lærdom om mat og musserende vin i kombinasjon. Dere blir servert flere ulike musserende vin med smaksrike retter til.
Boblende lunsj
Et kurs for de som ønsker å lære om mat og bobler i kombinasjon. Dette er et kokkekurs som passer perfekt for deg og dine venner.
Nineties Summer Nights
90s Quiz Saturdays m/ Mike & Gabe at Smelteverket! Boppin' music, pop culture & events from the spiciest decade.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
Asiatiske smaker
Matkurs der deltakerne blir veiledet gjennom kveldens meny som blant annet består av Jianbing med and, spareribs og Tod mun plah (Thai fiskekake).
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
Smelteverket Pub Quiz
Test dine kunnskaper!
Hver onsdag er det quiz på Smelteverket - både allmenn-quiz og musikk-quiz
Fredagshygge i Vulkangata
Fra kl. 17 drar «crooneren» Richard Bowers i gang med live musikk og god stemning i ordentlig Sinatra-stil.
Italiensk mat og vin i kombinasjon
Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige klassiske italienske retter med spennende smakskombinasjoner og flotte, italienske viner.
Italiensk mat og vin i kombinasjon
Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige klassiske italienske retter med spennende smakskombinasjoner og flotte, italienske viner.
Nineties Summer Nights
90s Quiz Saturdays m/ Mike & Gabe at Smelteverket! Boppin' music, pop culture & events from the spiciest decade.
Pastakurs
Lær å lage pastadeig og ulike pastaretter sammen med kokker fra Kulinarisk Akademi.
Mini Jazz Festival
Holistic Record Co. med Boris Iochev i spissen har samlet et knippe flotte jazzmusikere til å spre god musikk og god stemning i Vulkangata, rett utenfor Mathallens dører.
Mexicanske tacos
Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.
Franske smaker
På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.
Smelteverket Pub Quiz
Test dine kunnskaper!
Hver onsdag er det quiz på Smelteverket - både allmenn-quiz og musikk-quiz
Italienske viner
Vi smaker oss gjennom noen av de viktigste druesortene, og ser på klimatiske forhold og historiske grunner til at den italienske vinproduksjonen har utviklet seg til det den er i dag.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
To generasjoner
To generasjoner er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet.
Toini & The Rock’n’Roll Allstars
Toini Knudtsen og hennes Rock’n’Roll Allstars inviterer til en musikalsk ettermiddag på Smelteverket.
To generasjoner
To generasjoner er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet.
Pizzakurs
Pizza er i utgangspunktet veldig enkelt å lage, men samtidig litt vanskelig. Våre kokker lærer deg hvordan du kan lage den optimal pizzabunnen med forskjellige sauser og tilbehør.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
Sauser til selskap
Våre kokker lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger. Lykkes du med disse sausene vil du stå høyt i kurs hos dine gjester eller familie.
Smelteverket Pub Quiz
Test dine kunnskaper!
Hver onsdag er det quiz på Smelteverket - både allmenn-quiz og musikk-quiz
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
Mathallens vinklubb: Chardonnay fra hele verden
Fra kjølige Chablis til varme Napa Valley, spennende Victoria og nye Tyskland. Chardonnay blir vi aldri lei av og av denne druen lages utrolig gode viner over hele verden.
Klassiske hvitviner på 1-2-3
Lær mer om fem klassiske hvitviner, om hvordan de produseres og hvilke bruksområder de ulike vinene har.
Mat og vin i kombinasjon
Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige retter med spennende smakskombinasjoner og tilsvarende vin.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
Mat og vin i kombinasjon
Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige retter med spennende smakskombinasjoner og tilsvarende vin.
Fiskekurs
Lær å tilberede fisk sammen med våre kokker. Vi tar for oss steking og panering, baking og posjering samt ulike speketeknikker.
Fiskekurs
Lær å tilberede fisk sammen med våre kokker. Vi tar for oss steking og panering, baking og posjering samt ulike speketeknikker.
Biff og bayer
Lær forskjellen på ulike stykningsdeler av storfe og tilberedningsmetoder. Lag den ultimate biffen sammen med øl som passer til.
Italiensk mat og vin i kombinasjon
Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige klassiske italienske retter med spennende smakskombinasjoner og flotte, italienske viner.
Pizzakurs
Pizza er i utgangspunktet veldig enkelt å lage, men samtidig litt vanskelig. Våre kokker lærer deg hvordan du kan lage den optimal pizzabunnen med forskjellige sauser og tilbehør.
Italiensk mat og vin i kombinasjon
Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige klassiske italienske retter med spennende smakskombinasjoner og flotte, italienske viner.
Pizzakurs
Pizza er i utgangspunktet veldig enkelt å lage, men samtidig litt vanskelig. Våre kokker lærer deg hvordan du kan lage den optimal pizzabunnen med forskjellige sauser og tilbehør.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
Mathallens vinklubb: Røde italienske viner
Italia er som kjent et fantastisk vinland, og denne kvelden får du muligheten til å bli litt mer kjent med vinen derfra. Vi får smake røde viner fra 6 ulike italienske regioner - fra Piemonte i nord til Sicilia i sør.
Boblende middag
På dette kurset får du både lærdom om mat og musserende vin i kombinasjon. Dere blir servert flere ulike musserende vin med smaksrike retter til.
Sushikurs
Kulinarisk Akademi lærer deg hvordan man lykkes med sushi på en inspirerende, lettfattelig og instruktiv måte.
Matlagingsteknikker på 1-2-3
På dette kurset lærer du å behandle de ulike råvarene på en optimal måte og våre kokker gir deg alle sine beste tips og triks.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
Pastakurs
Lær å lage pastadeig og ulike pastaretter sammen med kokker fra Kulinarisk Akademi.
Mathallens vinklubb: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er i dag den mest plantede druen i verden og viser ulike ansikter avhengig av hvor den dyrkes. Fra klassiske Bordeaux til Coonawarra i Australia og spennende land som Chile, USA og Italia.
Mathallens vinklubb: Syrah/Shiraz
Syrah eller Shiraz er en av vinverdens mest underkjente druer. Av denne druen lages det fantastiske viner over hele verden til gode priser.
Mathallens vinklubb: Vin til julemat
Vinklubben presenterer 3 spennende viner til hver av de klassiske julerettene ribbe og pinnekjøtt.