Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

O_nNcvSA

Kl. 13:00 - 13:30

Slik lykkes du med skalldyr

Vulkanfisk, Mathallen Oslo

150

Vinteren er den beste tiden for skalldyr – og du trenger ikke være kokk for å lykkes! I dette kurset lærer du hvordan du enkelt kan tilberede sjøkreps, reker og skjell på en måte som både smaker fantastisk og imponerer rundt bordet. Vi viser deg smarte triks, trygge steg og gode smakskombinasjoner.

Kurset passer for alle, også deg som aldri har laget skalldyr før.

Kurset holdes i 2.etg på Vulkanfisk i Mathallen.

Les mer om kurset her

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Gatemat / Street food 2.0

Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Mexicanske tacos

Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Riesling og dimsum

Bli med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken og smak på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling.