Laster Arrangementer

AdobeStock_420458239-1920x1280.jpeg

Kl. 17:00 - 20:00

The Norwegian Masterclass

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1500

Join the chefs of Kulinarisk Akademi for a three-hour culinary journey through Norway’s landscapes and flavors.

In this complete cook-along masterclass, you’ll prepare a three-course menu inspired by Norway’s most iconic ingredients, from the cold fjords to the wild mountains.  Learn traditional techniques and stories behind the dishes.

The experience ends with a shared meal where we enjoy the dishes together. Participants receive recipes, background material, and an apron.

  • Open to bookings by groups and private individuals
  • The course is held in english

Read more about the course here.

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Gatemat / Street food 2.0

Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Mexicanske tacos

Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Riesling og dimsum

Bli med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken og smak på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling.