Laster Arrangementer

kaffe

Kl. 15:00 - 16:30

Kaffekurs hos Solberg & Hansen

Solberg & Hansen

590

Bli bedre kjent med kaffe – fra bønne til kopp.

Hvor mye vet du egentlig om kaffen du drikker hver dag? På dette kurset får du en spennende introduksjon til kaffens verden, og lærer hvordan blant annet klima, jordsmonn, dyrking og prosessering påvirker smaken i koppen. Du får også smake kaffe fra ulike deler av verden og prøve deg på cupping og grunnleggende kaffesmaking.

Les mer om kurset her.

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Gatemat / Street food 2.0

Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter.

Solberg & Hansen
Galopin, Mathallen Oslo

Ost- og vinsmaking

Galopin er en spesialist på deilige franske gårdsoster, fransk og italiensk spekemat og paté. I tillegg til å være eksperter på ost, er de også lidenskapelig opptatt av vin.