Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

Mexicanske tacos KA

Kl. 17:00 - 21:00

Mexicanske tacos

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1750

Lag taco som i Mexico!

Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.

Det blir en utfyllende demonstrasjon hvor vi viser hvordan du lager alt fra lefser og tacokrydder, til tilbehør og ulike hovedråvarer som brukes i Mexico. Etter demonstrasjonen deltar du selv og lager fem ulike typer tacoer. Maten smakes på underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget.

Les mer om kurset her.

Her skjer det:

Galopin, Mathallen Oslo

Ost- og vinsmaking

Galopin er en spesialist på deilige franske gårdsoster, fransk og italiensk spekemat og paté. I tillegg til å være eksperter på ost, er de også lidenskapelig opptatt av vin.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.

Vulkanfisk, Mathallen Oslo

Krabbefest

Vulkanfisk inviterer til en skikkelig festkveld på mesaninen, hvor fersk, saftig krabbe står i høysetet, og du kan spise så mye du vil!