Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

Boredeaux smaking 1553 (1)

Kl. 18:00 - 20:30

Vinsmakning Pinot Noir

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1450

Pinot Noir er en av verdens mest fascinerende vindruer – kjent for sin eleganse, finesse og evne til å uttrykke stedet den dyrkes.
I denne smakingen utforsker vi druens mange ansikter, fra sprudlende bobler til komplekse rødviner.

Gjennom seks nøye utvalgte viner smaker vi oss fra klassisk musserende vin basert på Pinot Noir til noen av druens mest karakteristiske røde uttrykk fra ulike vinregioner. Underveis ser vi på hvordan klima, jordsmonn og vinmaking påvirker stil, aroma og struktur.

Dette er en smaking for deg som vil forstå hvorfor Pinot Noir er elsket av vinprodusenter, samlere og sommelierer over hele verden.

Les mer og meld deg på her.

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Vegetar verden rundt

Et deltagende kokkekurs sammen med Kulinarisk Akademi hvor du får veiledning gjennom flere retter uten kjøtt og fisk fra rundt omkring i verden.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Biff og bayer

Lær forskjellen på ulike stykningsdeler av storfe og tilberedningsmetoder. Lag den ultimate biffen sammen med øl som passer til.