Riesling og dimsum 14.10.23 5

Kl. 13:00 - 16:00

Riesling og dimsum

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1750

MELD DEG PÅ HER

På dette kurset tar Kulinarisk Akademi deg med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken, samtidig som du får smake på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling.

Les mer om kurset her

Her skjer det:

Galopin, Mathallen Oslo

Ost- og vinsmaking

Galopin er en spesialist på deilige franske gårdsoster, fransk og italiensk spekemat og paté. I tillegg til å være eksperter på ost, er de også lidenskapelig opptatt av vin.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.

Vulkanfisk, Mathallen Oslo

Krabbefest

Vulkanfisk inviterer til en skikkelig festkveld på mesaninen, hvor fersk, saftig krabbe står i høysetet, og du kan spise så mye du vil! 

Se alle arrangementer