Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

Boredeaux smaking 1553 (1)

Kl. 18:00 - 20:30

Rødvin fra Italia

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1095

Bli med på en spennende vinsmaking der vi utforsker mangfoldet i italiensk rødvin. Kvelden byr på seks viner fra seks ulike regioner – her kan du oppleve både kjente og ukjente viner, vi avslutter med en sjelden kvalitetsvin som setter prikken over i-en.

Underveis blir du kjent med områdene vinene kommer fra, druene de er laget på og de unike produksjonsmetodene som gir hver vin sin egen karakter. Vi smaker, sammenligner og oppdager hvorfor Italia er blant verdens mest spennende vinland når det gjelder røde viner.

Dette er en smakfull reise som passer både deg som er nysgjerrig på vin og deg som ønsker å fordype deg mer.

Les mer og meld deg på her.

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Gatemat / Street food 2.0

Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Mexicanske tacos

Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Riesling og dimsum

Bli med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken og smak på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling.