Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

Sauser til selskap KA

Kl. 17:00 - 20:00

Sauser til selskap

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1750

Våre kokker lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger. Vi fokuserer på teknikken bak de ulike sausene, viktige elementer i oppbygningen av dem, og ikke minst når og hvordan vi bruker de. Vi tar for oss 6 ulike sauser, slik at du kommer et skritt nærmere å bli en sausenes mester på ditt eget kjøkken.

Les mer på Kulinarisk Akademi sine sider.

 

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen
Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Sauser til selskap

Kokkene fra KA lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger. Lykkes du med disse sausene vil du stå høyt i kurs hos dine gjester eller familie.