Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

The many faces of Chardonnay

Kl. 17:00 - 20:00

The many faces of Chardonnay

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1350

Bli med Kulinarisk Akademi på vinsmaking, og smak på et av verdens mest kjente og populære vindrue! Chardonnay verden rundt byr på mange ulike smakfulle viner – fra fresh og crisp, til fyldig og kompleks. Hvilken blir din favoritt?

Denne dagen vil vinkelneren dele av sin kunnskap, og du vil smake på 5 utvalgte viner. Det blir en interaktivt vinsmaking der du lærer teknikkene for å smake på vin, og hvordan kombinere vinen til mat. Til 3 av vinene kommer også 3 passende småretter.

Les mer og meld deg på her.

Her skjer det:

Galopin, Mathallen Oslo

Ost- og vinsmaking

Galopin er en spesialist på deilige franske gårdsoster, fransk og italiensk spekemat og paté. I tillegg til å være eksperter på ost, er de også lidenskapelig opptatt av vin.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.

Vulkanfisk, Mathallen Oslo

Krabbefest

Vulkanfisk inviterer til en skikkelig festkveld på mesaninen, hvor fersk, saftig krabbe står i høysetet, og du kan spise så mye du vil!