Dette arrangementet har funnet sted

Franske-smaker-1

Kl. 17:00 - 21:00

Franske smaker

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1750

MELD DEG PÅ HER

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat -som bla. confit, brunoise, sauce gastrique, samt damping, pannesteking og karamellisering for å nevne noe. Med respekt for de beste råvarer og godt håndverk er det med god grunn at det franske kjøkkenet er et av de klassiske verdenskjøkken.

Les mer om kurset her

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

To generasjoner Pasta

To generasjoner Pizza er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Kurs i street food

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Sauser til selskap

Kokkene fra KA lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger. Lykkes du med disse sausene vil du stå høyt i kurs hos dine gjester eller familie.

Se alle arrangementer