Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

Shades of rose

Kl. 13:00 - 15:30

Shades of Rosé

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1350

Bli med oss på dette interaktive kurset og utforsk den spennende verdenen av roséviner. Vår vinkelner vil guide deg gjennom smakingen av fem ulike viner som viser hvordan forskjellige stiler av rosé uttrykker seg verden over: fra lett farget og blomsteraktig til frisk og saftig – noe som garanterer en hyggelig smaksopplevelse.

Under kurset vil du smake musserende rosé laget på tradisjonell metode. Landene vil variere fra klassiske Frankrike, Italia, Spania samt fra den nye verden som USA og Australia. Vår vinkelner kan justere vinene og hvilke klassiske områder basert på nyheter og tilpasset sesong

I tillegg er det forberedt tre småretter som komplimenterer tre av de fem vinene, som er en flott anledning å lære mer om mat- og vin i kombinasjon.

Les mer om kurset her

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Vegetar verden rundt

Et deltagende kokkekurs sammen med Kulinarisk Akademi hvor du får veiledning gjennom flere retter uten kjøtt og fisk fra rundt omkring i verden.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Gatemat / Street food 2.0

Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.