Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

Boblende lunsj og middag

Kl. 17:00 - 20:30

Boblende middag

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1950

Et kurs for de som ønsker å lære om mat og bobler i kombinasjon. Dette er et kokkekurs som passer perfekt for deg og dine venner.

I løpet av tre til fire timer får man en innføring og smaking av musserende vin. Til boblene kommer også passende retter, noe blir servert av kokkene og noe lager man selv. Inkludert i prisen er 4 glass musserende vin.

Les mer om kurset her. 

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Workshop i vinsmaking

Under kurset smaker vi på 8 viner som varierer i stil og produksjonsteknikk. For hver vin settes det frem duftprøver eller smaksprøver av råvarer/ingredienser som hjelper deg sette ord på det du smaker.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Mexicanske tacos

Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Biff og bayer

Lær forskjellen på ulike stykningsdeler av storfe og tilberedningsmetoder. Lag den ultimate biffen sammen med øl som passer til.