Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

The many faces of Chardonnay

Kl. 13:00 - 16:00

The many faces of Chardonnay

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1350

Bli med Kulinarisk Akademi på vinsmaking, og smak på et av verdens mest kjente og populære vindrue! Chardonnay verden rundt byr på mange ulike smakfulle viner – fra fresh og crisp, til fyldig og kompleks. Hvilken blir din favoritt?

Denne dagen vil vinkelneren dele av sin kunnskap, og du vil smake på 5 utvalgte viner. Det blir en interaktivt vinsmaking der du lærer teknikkene for å smake på vin, og hvordan kombinere vinen til mat. Til 3 av vinene kommer også 3 passende småretter.

Les mer og meld deg på her.

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Vegetar verden rundt

Et deltagende kokkekurs sammen med Kulinarisk Akademi hvor du får veiledning gjennom flere retter uten kjøtt og fisk fra rundt omkring i verden.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Gatemat / Street food 2.0

Det populære kurset «Streetfood» har vært en kjempesuksess hos Kulinarisk Akademi helt siden starten. For å gi tidligere deltagere mulighet til å lære enda mer om denne spennende matstilen har de nå utviklet et nytt kurs med helt nye retter.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.