Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

To generasjoner sushi

Kl. 11:00 - 15:30

To generasjoner – sushi

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

1500

To generasjoner Sushi  er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet.

I løpet av kurset vil dere lære hvordan å tilberede risen, hvilket tilbehør man kan anvende og ikke minst hvilke smakskombinasjoner som passer godt sammen.

Pakkeprisen inkluderer barn i følge med voksen.

Merk at det er satt opp to kurs denne dagen, både kl. 11.oo og 14.00. Kurset varer i 1,5-2 timer.

Les mer om kurset her.

Her skjer det:

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Franske smaker

På dette kurset jobber vi med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat - som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Workshop i vinsmaking

Under kurset smaker vi på 8 viner som varierer i stil og produksjonsteknikk. For hver vin settes det frem duftprøver eller smaksprøver av råvarer/ingredienser som hjelper deg sette ord på det du smaker.

Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen

Mexicanske tacos

Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.