Gjør det selv: Mont d'Or

Gjør det selv: Mont d’Or

Galopin er butikken for alle som elsker franske delikatesser. Her finner du gårdsoster, spekemat, pateer og annet snadder. Og så har de selvsagt Mont d’Or.

Lurer du på hvordan du skal tilberede denne delikatessen? Dette er så enkelt at hvem som helst kan få det til!

Abboner på Mathallens filmer på YouTube for flere gode mattips og videoer.

INGREDIENSER

Mont d’Or
Poteter
Hvitløk
Salt
Hvitvin (helst fra Jura)
Spekepølse

TILBEREDNING

Skru på ovnen på 200° C.

Legg potetene i en kasserolle og tilsett hvitløk og salt. Potetene kokes til de er møre

Skjær et kryss i Mont d’or og stikk et fedd hvitløk ned i osten.

Hell over en klunk med hvitvin (helst fra Jura!)

Sett osten i ovnen og la den stå i ca 20 minutter. Ta den ut når skorpen er gylden.

Legg de ferdigkokte potetene på en tallerken og hell osten over. Nytes sammen med tynne skiver av spekepølse.

Voilà!

Galopin

Galopin tilbyr franske gårdsoster, fransk og italiensk spekemat, patéer og andeconfit sandwich. I tillegg til andre delikatesser.

Gjør det selv: Mont d'Or