Hjemmelaget wonton-suppe

Hongs Bao Bao produserer og selger Dim Sum-produkter, deriblant hjemmelagde dumplings og wonton. Wonton-suppe er en klassisk asiatisk suppe med deilig smak og saftige wontons flytende oppi. Nå kan du også prøve å lage denne varmende suppa hjemme ved å følge Hongs gode tips i videoen under.

Ingredienser

500 g kjøttdeig
2 stk vårløk
1 ss salt
1 ss hakket ingefær
2 ss light soyasaus
2 ss matolje
1 ss mørk soyasaus
1 ss oystersaus
1 ss sesamolje
1 egg
1 ts hvit pepper
2 pakker wontonpastry (kan kjøpes hos Hongs Bao Bao)
Tørket sjøgress etter smak

Tilberedning

Bland alt godt sammen i en bolle.

Ha litt av blandingen i wontonpastryen, ha gjerne litt vann rundt kanten og klem godt sammen.

Kok opp vann og legg ferdige wonton forsiktig i vannet, rør forsiktig. Når de flyter opp er de klare.

Ha salt og pepper, light soyasaus, vårløk og sjøgress i en spisebolle.

Ha i varmt vann fra oppkokingen eller om du ønsker, buljongsuppe eller kraft, og ha wonton over i bollen.

Pynt gjerne med litt salat og litt sesamolje etter smak.