En kulinarisk reise gjennom Ungarn

Bistrostemning i Mathallen

Den ungarske kjøkken er kanskje ikke så godt kjent her i Norge, men de som besøker Bistro Budapest i Mathallen kan lett bli frelst. Her finner du klassikere som gulasjsuppe og langos, og maten kan nytes sammen med ungarske viner og fruktbrennevin.

I rettene sine benytter Bistro Budapest en kombinasjon av gode råvarer fra norske produsenter som Holte Gård og Stange Gårdsprodukter og unike ungarske spesialprodukter. Her får du blant annet spekemat og ekte ungarsk paprika som er essensielle bestanddeler i mange av deres retter.

Abboner på Mathallens filmer på YouTube for flere gode mattips og videoer.